TRAITEUR et POISSONS

Click & COLLECT et LIVRAISONS

7/7 

11h - 13h30

18h - 20h30

Livraisons et retraits uniquement durant les horaires d'ouvertures

Cependant vous pouvez toujours commander d'avance !

LE TRAITEUR

LES ENTREES

Ballotine de poisson, glaçage au crustacés
Ballotine de poisson, glaçage au crustacés

mousse de dorade, saumon et
petits légumes

Crevettes à l'ail et aneth
Crevettes à l'ail et aneth
Rillettes de saumon fumé
Rillettes de saumon fumé
Tartare de concombre à la crème, menthe, coriandre et hareng fumé
Tartare de concombre à la crème, menthe, coriandre et hareng fumé
Rillettes de homard au piment d'espelette
Rillettes de homard au piment d'espelette

les 100 gr

Salade de poulpe à l'huile fumé
Salade de poulpe à l'huile fumé

les 100 gr

Saumon fumé Maison
Saumon fumé Maison
Spécialité
Blinis Maison
Blinis Maison

Les 8

Houmous
Houmous
Tarte fine, compotée de tomates, filet de sardines à la fleur de sel
Tarte fine, compotée de tomates, filet de sardines à la fleur de sel

Les Plats

Filet de bar, façon blanquette à la thai et ses petits légumes
Filet de bar, façon blanquette à la thai et ses petits légumes

A réchauffer au micro ondes 3 min.

Risotto de gambas
Risotto de gambas

A réchauffer au four micro ondes 3 min.

La choucroute de la mer
La choucroute de la mer

A réchauffer au four micro ondes 3 min.

Papardelles & St Jacques, crème de moules safranée
Papardelles & St Jacques, crème de moules safranée

A réchauffer au four micro ondes 2-3 min.

Brandade de lieu et salade fraîcheur
Brandade de lieu et salade fraîcheur

A réchauffer au four micro ondes 4 min

Gravlax de saumon, sésame, miso, salade d'algues et wakamé

Les desserts

Moelleux au chocolat
Moelleux au chocolat

crémeux mascarpone à la vanille, à réchauffer 30 sec

Yoghurt grec, compotée de poires à la menthe
Yoghurt grec, compotée de poires à la menthe
Panacotta vanille & mangue fraîche
Panacotta vanille & mangue fraîche
Tartelette ganache au chocolat noir & praliné
Tartelette ganache au chocolat noir & praliné

Les Précuits, finition au four

Coquille Saint Jacques, beurre blanc champagne
Coquille Saint Jacques, beurre blanc champagne

Précuit, à placer au four chaud 7-8 min à 180°

Nouveau
6 Huitres gratinées, crème au champagne et caviar
6 Huitres gratinées, crème au champagne et caviar

Précuit, à placer au four chaud 7-8 min à 180°

Nouveau
Sole Meunière
Sole Meunière

Précuite, à placer au four avec le beurre meunière 10 min à four Chaud 180°

Nouveau
1/2 Homard rôti au beurre de corail 700-900
1/2 Homard rôti au beurre de corail 700-900

Précuit, à placer au four avec le beurre meunière 7-8 min à four 180°

Nouveau

Les Poissons Crus

Noix de St Jacques coraillée
Noix de St Jacques coraillée

Les 100gr

Nouveau
Turbot entier 500-700 gr  Petit chalut Français
Turbot entier 500-700 gr Petit chalut Français

La pièce , Prêt à cuire,

Nouveau
Lieu jaune entier 400-600 gr chalut Français
Lieu jaune entier 400-600 gr chalut Français

La pièce , Prêt à cuire,

Nouveau
Brochette de Gambas au piment d'espelette
Brochette de Gambas au piment d'espelette

La pièce

Nouveau
Bar entier 500-700 gr
Bar entier 500-700 gr

La pièce , Prêt à cuire,

Nouveau
Pavé de saumon
Pavé de saumon

Env 200gr

Nouveau

Les Garnitures

Haricots verts et pois mange tout
Haricots verts et pois mange tout
Salade d'algues et Wakamé
Salade d'algues et Wakamé
Salade sucrine
Salade sucrine

LA Formule

Entrée, Plat, Dessert et boisson au choix


25 €
FORMULE

Entrées

  • Rillettes de saumon fumé maison
  • Tartare de concombres à la menthe et hareng Fumé
  • Crevettes à l'ail et aneth
  • Tarte fine, compotée de tomates et filets de sardines
  • Ballotine dorade, saumon et petits légumes sauce crustacés

Plats

  • Brandade de lieu et salade fraîcheur
  • Filet de bar, façon blanquette à l'asiatique et petits légumes
  • Risotto de gambas, crème de crustacés
  • Choucroute de la mer : cabillaud, saumon, haddock, moules
  • Papardelles et Saint Jacques, crème de moules safranée
  • Saumon Gravlax, sauce miso, salade et Wakamé

Desserts

  • Moelleux au chocolat, crémeux mascarpone à la vanille
  • Yoghurt grec, compotée de poire à la menthe
  • Panacotta vanille, mangue fraîche, éclats d'amandes
  • Tartelette ganache chocolat noir et praliné

Boisson

  • Vittel 50 cl
  • San Pellegrino 50 cl
  • Coca Cola 33 cl
  • Coca Zéro 33 cl
  • Fuzetea 33 cl
  • Fanta Orange 33 cl
  • Budweiser 33 cl (+2,50 euros)
  • Vin blanc Chardonnay 18 cl (+2,5 euros)
  • Vin rouge Merlot 18 cl (+2,5 euros)

Infos pratiques

Services

Terrasse, Wifi, Plats à emporter

Moyens de paiement

Espèces, Eurocard / Mastercard, Tickets restaurants, Chèques, Carte Visa, Carte Bleue

Accès & transports

Métro Billancourt



  • Parkings à proximité

À proximité

Porte de Saint-Cloud, Porte du Point-du-Jour, Château de Saint-Cloud, Porte Molitor, Porte d'Auteuil



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