À emporter

ATTENTION !

Vous pouvez commander vos plateaux pour les fêtes avec retrait sur place, mais nous ne proposons pas de service de Livraison les 24 et 31 décembre

merci de votre compréhension !

Sélectionnez votre plateau de fruits de mer sur mesure !

Notre restaurant vous propose chaque jour un arrivage de produits frais.

N'hésitez pas à nous solliciter pour vos commandes de fruits de mer à emporter !

Ajoutez les fruits de mer de votre choix au panier, valider votre commande, nous nous occupons du reste

L'ECAILLER

Les HUITRES : Soucieux de votre satisfaction, nous sélectionnons nos ostréiculteurs au grés des saisons et de leur production afin de répondre au mieux à vos attentes.


La Fine de Claire Marennes Oléron

Chaire fine et légèrement iodée
FCMO N°3

La Spéciale Utah Beach

la chaire est grasse et ample, délicatement iodé, presque fumé
SUB N°3

La Plate de Belon

Chaire corsée, caractère affirmé, c’est l’huître mythique française
PB N°0

La Super Spéciale Ostra Regal

Super Spéciale à la chaire gouteuse et délicate; d'une finesse incomparable entre sucré salé, entre iodée et tourbé
Ost N°2
Ost N°3
Ost N°4

La Gillardeau

Gill N°3
Bulots

env. 15 pièces

Bigorneaux

Portion

Crevettes bio de Madagascar

10 pièces

Crevettes grises

portion

Amandes

10 pièces

Palourdes

10 pièces

Praires

10 pièces

Crabe Royale d'Alaska ( King Crab )

les 100 gr

13 €
entier
Tourteau

6-800Gr

Araignée de mer

Selon arrivage et au cours du moment

Oursins
40 €
12 pièces
21 €
6 pièce
Langoustines
sur commande
800-1.5kg
40 €
entier
Homard

froid mayonnaise

Langoustes

sur commande et au cours du moment

Pain de seigle
Soupe de Poisson Sauvages

Préparé à Boulogne sur mer, teneur en poisson 40 %

Sauce rouille

Préparée en Bretagne

Tarama Brut Byzance

Naturel avec 30 % d'oeufs de cabillaud

Tarama Homard Byzance

Naturel avec 44 % de chair de homard

Oeufs de saumon 50gr Byzance

Saumon Keta du pacifique

Crème fraiche Isigny 20 cl
Blinis Minis 16 pièces Byzance
Blinis Grands 4 pièces Byzance
Saumon fumé écossais

Fumaison française au bois de hêtre
Le Portel (62)

Caviar Baerii 30 gr
Caviar Baerii 50 gr
Caviar Baerii 125 gr
Caviar Osciètre 30 gr
Caviar Osciètre 50 gr
Caviar Osciètre 125 gr

LES PLATEAUX

Plateau dégustation

2 ostra n°2, 2 ostra n°3, 3 ostra n°4, 3 spéciales n°3, 3 fines
de claire n°3, 3 praires, 3 palourdes

Le Phare

6 huîtres : 4 fines de claire n°3, 2 spéciales n°3, 2 amandes,
2 palourdes, 4 crevettes roses, crevettes grises, bulots,
bigorneaux, 4 langoustines, ½ tourteau

Le Royal Homard (pour 2 personnes à partager)

6 huîtres : 4 fines de claire n°3, 2 spéciales n°3, 2 amandes,
2 palourdes, bulots, bigorneaux, 6 crevettes roses, crevettes
grises, 2 langoustines, tourteau, homard entier

Le Royal Crustacés (pour 2 personnes à partager)

8 langoustines, 14 roses, bulots, crevettes grises, bigorneaux,
1 araignée ou 1 tourteau, homard entier

VINS A EMPORTER

Muscadet

AOC Sévres et Maine sur Lie 2014

Sauvignon

IGP La petite Perrière 2014

Sancerre

AOC Domaine Paul Cherrier 2014

Pouilly Fumé

AOC Nicolas Gaudry

Chardonnay

IGP Les Vignes d’Adélie

Petit Chablis

AOC Domaine Hamelin

Viré-Clessé

Breillonde de Christian Terrier

Saint-Romain

AOC Thierry et Pascale Matrot

Riesling

AOP 2014 Maison Arthur Metz Michel Léon

Gewurztraminer

AOC Clos Saint Jacques 2013

Champagne Taittinger

Cuvée Prestige

Infos pratiques

Services

Terrasse, Wifi, Plats à emporter

Moyens de paiement

Espèces, Eurocard / Mastercard, Tickets restaurants, Chèques, Carte Visa, Carte Bleue

Transports


  • Métro Billancourt
  • Parkings à proximité

À proximité

Porte de Saint-Cloud, Porte du Point-du-Jour, Château de Saint-Cloud, Porte Molitor, Porte d'Auteuil



    
© Le Phare de Boulogne 2018 — Mentions légales
Propulsé par ClicResto